13 2月 連休中の男の料理‼
Posted at 20:15h
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久しぶりに連休が取れたので去年に仕入れておいた牛テールでスープを作りました。4時間煮込んで5時間は空けないといけないので2日間必要でした。朝見るとコラーゲン全開でプルプルになっていました。初めて作りましたが、しっかりと白濁した、とても美味しいスープになりました。スープ以外にもおかゆやラーメンにもできるので、万能なスープです。使っているネギも全て自家製です。面倒だけど、今年も野菜作るかな～